1980 : création de la 1ère école Calandreta à Pau par des béarnais « Cap e tot » qui voulaient que les enfants puissent apprendre dans la langue du pays et qui s’inspirèrent du modèle basque avec les Ikastolas. La même année une calandreta ouvrait à Béziers. Le mouvement Calandreta était né.
1994 : signature du « Protocole d’accord » avec l’Éducation Nationale. Calandreta est désormais sous contrat d’association.
1997 : ouverture du premier Collège Calandreta Leon Còrdas, à Lattes près de Montpellier (le collège déménagera ensuite à Montpellier).
Ainsi, au bout de 20 ans d’existence, Calandreta a prolongé cet enseignement au secondaire afin que les élèves aient la possibilité de choisir de continuer l’enseignement immersif selon les principes pédagogiques appliqués à Calandreta.
2005 : ouverture du « Collègi Calandreta de Gasconha » à Pau.
2013 : ouverture du « Collègi Calandreta del Pais Tolzan » à Toulouse.
Aujourd’hui : Calandreta, c’est 68 établissements dans le sud de la France (65 écoles maternelles et primaires et trois collèges).